Prueba de proteínas de superficie (alérgeno)
- Detecta tan sólo 3 µg de proteína en superficies y zonas de difícil acceso
- Proporciona una herramienta para ayudar a evaluar y mejorar el rendimiento higiénico
- La lectura visual de un cambio de color indica el nivel de limpieza
- Los resultados en tiempo real permiten tomar medidas correctivas inmediatas
- Validado para una serie de proteínas alergénicas, como huevo, leche, gluten, soja, cacahuete, almendra y trigo sarraceno